Mange ta soupe si tu veux être grand plus tard ! Cette phrase-là, je l’ai souvent entendue et je sais que c’est un mensonge. J’en ai mangé beaucoup, sans que ça fasse de moi un géant… Ça part mal dans la vie quand tes propres parents te racontent des bêtises en pleine face…

Blague à part, puisque je n’aime pas le mensonge, je vais vous dire la vérité sur la soupe. Si elle est bonne, elle fera grandir en vous la volonté d’en manger toute la vie. Si elle n’est pas terrible (comme pour le test que je vous présente cette semaine), vous allez peut-être passer votre tour lorsque viendra le temps de manger une soupe chaude. Ce n’est pas avec ce que je vous propose comme combat cette semaine que je vais augmenter le nombre d’amateurs de soupe, je n’ai pas eu de bol, comme on dit.

Par contre, si vous voulez savoir ce qu’est une vraie et bonne soupe aux nouilles, je vous recommande le film Tampopo, un adorable film sur l’art complexe, mais ô combien satisfaisant, de la vraie soupe aux nouilles.

Bonne dégustation quand même…

Annie Chun’s Bol de soupe Udon (sans agent de conservation)   5,29 $ pour 150 g   Bon, on va se dire les vraies choses, donnez-moi 5,30 $ et je vous fais une soupe pour 10 personnes qui, en plus, sera délicieuse. Nouilles Udon fraiches (sic), cuites et tofu dans un bouillon japonais. Ça ne fait pas une grosse portion, mais au vu et surtout au goût des autres soupes, celle-ci a le mérite d’être satisfaisante dans le genre et surtout bien assaisonnée. Beaucoup trop chère, mais la meilleure du lot.	Nongshim Nouilles avec mélange pour soupe Saveur de crevettes   1,39 $ pour 86 g   Garniture d’oignon vert, saveur délicieuse de crevettes. Nouilles fines qui se séparent bien après réhydratation. Les épices sont bien équilibrées, quoi que, légèrement trop salée et la poudre d’ail s’est manifestée aussi avec un peu d’excès. En dépannage éventuellement.
Nongshim Nouilles avec mélange pour soupe Saveur de poulet   1,39 $ pour 86 g   Les nouilles sont fines, mais pas très agréables en bouche. Saveur de poulet très intense, sûrement trop de poudre dans le petit sachet d’accompagnement. L’assaisonnement est adéquat avec une légère pointe piquante en bouche, ça passe le test, mais tout juste. Ajoutez-y des légumes si vous voulez.­	Mr. Noodles Nouilles dans un bol Saveur de poulet   1,39 $ pour 110 g   Bonne portion pour un midi où vous aurez oublié votre boîte à lunch… Bref, ce n’est pas terrible comme goût. Saveur de soupe de poulet (poudre), l’ensemble est bien fade, étonnant. Garniture de petits pois, carottes, maïs. Rien pour se lever la nuit, mais mal pris, c’est déjà ça et pour les personnes qui ne veulent pas trop de sel, c’est acceptable.
Gattuso Nouilles saveur de bœuf   1,19 $ pour 55 g   Je ne m’attendais à rien de spécial et c’était le cas. Toutefois, la saveur est convenable avec son goût de bœuf. Vous comprendrez que la saveur de poudre est facilement reconnaissable. Donc ici, pas de surprise. La portion est un peu petite pour un lunch, à moins d’avoir d’autres mets.	Chef Woo Soupe aux nouilles Saveur de bœuf   1,39 $ pour 110 g (cuillère gratuite dans l’emballage)   La cuillère en plastique est pratique pour ceux qui font du camping ou un pique-nique, mais elle n’aide pas à améliorer le goût de cette préparation. J’aimerais aussi dire qu’à 1$ et plus, il ne faut quand même pas demander la lune, mais comme disait ma grand-mère, lorsque ce n’est pas bon, c’est toujours trop cher. Saveur intense de poudre, nouilles pâteuses…