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Le restaurant à Montréal qui vous donnera l'impression d'être en voyage à Paris

Le restaurant à Montréal qui vous donnera l'impression d'être en voyage à Paris
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Au coin de la rue De La Montagne et Sainte-Catherine se niche un bijou français qui vous fera prendre un vol Montréal-Paris en accéléré. 

Adjacent au Loews Hôtel Vogue du centre-ville, on pourrait croire que le bistro La Société n’est qu’accessoire, mais c'est tout le contraire.

En y mettant les pieds, on a tout de suite l’impression d’être transporté dans un décor de film des années 1920. Les murs d’un bourgogne enveloppant viennent ajouter un cachet au bar de bois massif, au grand dôme en vitrail et au mobilier de bistro qui rappellent le chic parisien.

Le restaurant à Montréal qui vous donnera l'impression d'être en voyage à Paris
Photo Instagram @ondejeune

Au niveau du menu, on négocie la cuisine française en y ajoutant des teintes nord-américaines.

Soupe à l’oignon, plateau de fruits de mer, poulet de Cornouailles rôti, demi-homard sur le grill vous feront saliver sur l’heure du souper, tandis que pour le brunch du week-end, on s’arrêtera sur un bagel de gravlax de saumon (très copieux, mais ô combien délicieux), des gaufres et le classique deux œufs bacon.

Pour le lunch, on tombera pour leur menu au prix fixe de 19$.

«C’est qui le Chef?!»

Le génie derrière le goût est nul autre que Gilles Tohen, qui a pris sur ses épaules le mandat d’apporter un nouvel élan sous le signe de la constance et la convivialité à La Société.

Gilles possède plusieurs années de cuisine sous sa toque de Chef. Originaire de la région parisienne, c’est en 2003 qu’il a amorcé son parcours gastronomique. Il a travaillé pour plusieurs grands restaurants en France dont celui de la Tour Eiffel, le Jules Verne.

C’est en 2010 que Gilles Tohen quitte son côté de l’océan pour poursuivre ses aventures en Amérique du Nord. Il a notamment été le chef exécutif du Decca 77 et a travaillé à la Brasserie T. aux côtés de Normand Laprise.

Le restaurant à Montréal qui vous donnera l'impression d'être en voyage à Paris
Photo Instagram @LaSociété

Côté sucré

L’ambiance qui dépayse, le service généreux et un rapport qualité-prix qui se tient. La présence de vins dessert québécois sur la carte et les saveurs recherchées dans les plats sont aussi des points distinctifs du restaurant.

Côté salé

Peu de côtés négatifs pour cet endroit, mis à part le fait qu’être adjacent à l’hôtel Loews peut faire en sorte qu’ils soient «dépendants» du taux d’occupation de l’hôtel

*Promo en cours : La Société participe jusqu’au 15 novembre à la Tablée Tuango qui propose un passeport gourmand donnant 13 accès 2 pour 1 dans des restaurants de renom!

Le restaurant à Montréal qui vous donnera l'impression d'être en voyage à Paris
Photo Instagram @LaSociété