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Anniversaire : les 20 ans de L’Intimiste

Le propriétaire, Martin Patry, et le chef Andy Guffroy vous attendent pour souligner les 20 ans de L’Intimiste.
Photo courtoisie, L'Intimiste
Le propriétaire, Martin Patry, et le chef Andy Guffroy vous attendent pour souligner les 20 ans de L’Intimiste.

L’Intimiste (35, avenue Bégin) célèbre son 20e anniversaire et inaugure son bâtiment, rénové au coût de 300 000 $. L’agrandissement de la cuisine vers l’extérieur et le creusage d’un sous-sol pour y installer les salles froides et les congélateurs crée désormais une aire de travail et de création à la hauteur du savoir-faire des artisans de L’Intimiste. «Comme dans bien des édifices des vieux quartiers, les maisons n’ont pas été construites pour accueillir un restaurant. La cuisine était minuscule et surtout non fonctionnelle. Nous avons remédié à cela et avons bâti un lieu à notre goût», souligne le propriétaire, Martin Patry, qui a ouvert son resto alors qu’il n’avait que 21 ans. Vous y découvrirez une carte imprégnée d’une multitude de produits provenant de la région Chaudière-Appalaches.

Sur les tablettes : des légumes délinquants

Voici la nouvelle gamme de délicieux fruits et légumes Hors-La-Loi, dont les drôles de formes vous feront sourire.
Photo courtoisie
Voici la nouvelle gamme de délicieux fruits et légumes Hors-La-Loi, dont les drôles de formes vous feront sourire.

Les consommateurs soucieux de se procurer des aliments sains à bon prix peuvent désormais mettre la main sur une variété de fruits et légumes frais de la nouvelle gamme québécoise Hors-La-Loi. Fraîchement cueillis et livrés en épicerie dans toute leur splendeur naturelle, ces pommes de terre, carottes, poivrons, oignons, pommes, concombres et tomates du Québec affichant de drôles de formes, sont offerts à des prix environ 30 % moins chers que les produits de catégorie numéro 1. Vous les trouverez dans les épiceries Metro.

Distinction : le magazine Dînette s’illustre

Axée sur la bouffe, les recettes et les gens, cette publication bimensuelle existe depuis octobre 2015 et fait de l’alimentation sa première mission.
Axée sur la bouffe, les recettes et les gens, cette publication bimensuelle existe depuis octobre 2015 et fait de l’alimentation sa première mission.

L’édition inaugurale du Canadian Magazine Awards/Grands Prix du Magazine, qui s’est tenue le 27 avril à Toronto, a couronné le magazine québécois Dînette, dans la catégorie Aliments et boissons, aux côtés des deux autres finalistes de cette catégorie : Ricardo et Super Vitalité. Dînette fut l’un des deux magazines indépendants et l’une des trois publications francophones à repartir avec la statuette de verre turquoise, lors de cette soirée.

Ouverture récente : bonheur liquide chez Blender

Parmi les smoothies concoctés chez Blender bar à jus, goûtez à la Menthe religieuse.
Photo courtoisie, Blender bar à jus
Parmi les smoothies concoctés chez Blender bar à jus, goûtez à la Menthe religieuse.

La rue Saint-Jean accueille le bar à jus Blender! L’établissement situé au 655 de cette artère chouchou, offre du bonheur liquide sous forme de smoothies frais, créatifs et colorés, répondant à des besoins nutritifs essentiels. Aussi bons pour la santé que pour les papilles, ces plaisirs à boire mettent en vedette des produits locaux. Et pourquoi ne pas casser la croûte en choisissant une collation, une soupe, un sandwich et/ou un dessert végétarien aussi disponibles sur place?

Nouvelle adresse : suivez L’Air du Temps

L’Air du Temps propose tout ce qui fait le charme d’un véritable pub : une grande sélection de bières dans une ambiance festive et décontractée.
Photo courtoisie, L'Air du Temps
L’Air du Temps propose tout ce qui fait le charme d’un véritable pub : une grande sélection de bières dans une ambiance festive et décontractée.

Le Pub à bières L’Air du Temps (441, rue du Parvis) a activé ses 50 lignes de fûts, juste à temps pour l’été. Offrant la plus grande sélection de bières de microbrasseries québécoises dans la province, il deviendra certainement un incontournable lieu de dégustation, que ce soit à l’intérieur, dans les salons de dégustations ou sur la belle terrasse. Avec une rotation constante des produits offerts, des palettes de dégustation permettant de regrouper plusieurs échantillons et une microbrasserie d’ici invitée chaque semaine, les coups de cœur s’annoncent nombreux. Les propriétaires, Jean-François Gaudreault et Bruno Blais, sauront vous transmettre leur passion.

Au frigo ! : les « câilles » de Nutrinor sur les tablettes

Du smoothie à la vinaigrette, sans oublier les marinades et les gâteaux, le lait fermenté nordique biologique de Nutrinor, certifié AgroBoreal, s’intègre facilement dans votre cuisine.
Photo courtoisie, Marie des neiges Magnan
Du smoothie à la vinaigrette, sans oublier les marinades et les gâteaux, le lait fermenté nordique biologique de Nutrinor, certifié AgroBoreal, s’intègre facilement dans votre cuisine.

Nutrinor, la coopérative du Saguenay–Lac-Saint-Jean, vient de lancer sur le marché le lait fermenté nordique biologique, au goût unique légèrement acidulé et à la texture riche et onctueuse. Appelé «câilles» au Saguenay–Lac-Saint-Jean, où il est une véritable tradition, le lait fermenté contribue à la santé cardiovasculaire et digestive en plus de faciliter la digestion et l’absorption de vitamines et minéraux. Facilement identifiable à son emballage jaune vivifiant, le lait fermenté nordique biologique, avec son faible taux de matières grasses et sa courte liste d’ingrédients, remplace avantageusement la crème sure et le yogourt nature en apportant fraîcheur et vitalité aux recettes de tous les jours. Offert dans un format de 473 ml (PDSF: 3,69 $) il est en vente dans les supermarchés de la bannière Sobeys, ainsi que dans plusieurs magasins d’alimentation spécialisés.