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Poireaux grillés sauce yogourt

Poireaux grillés sauce yogourt
Photo courtoisie

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Des légumes parfaits pour griller.

Portions : 4

Préparation : 10 min

Cuisson : 25 min

Ingrédients

  • 4 gros poireaux
  • 1 c. à s. d’huile d’olive
  • 1 tomate, hachée finement
  • Sel et poivre

Sauce

  • 500 ml (2 tasses) de yogourt nature
  • 1 gousse d’ail pelée, hachée
  • 1 c. à s. d’origan séché
  • 1 pincée de sel

Méthode

1. Préchauffer le BBQ à moyen-fort. Huiler la grille.

2. Huiler les poireaux. Cuire sur la grille environ 20 minutes, en position indirecte, en les retournant souvent.

3. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce.

4. Placer les poireaux sur des assiettes. Garnir de tomates hachées. Servir avec la sauce.