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Salade chaude ananas et champignons

Salade chaude ananas et champignons
Photo courtoisie

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Portions : 4

Préparation : 25 min

Cuisson : 20 min

Ingrédients

  • 4 gros champignons, en tranches épaisses
  • 2 c. à s. d’huile d’olive
  • 1 c. à thé. de sel d’oignon
  • 1 ananas pelé, en bâtonnets
  • 2 clémentines, en quartiers
  • 1 barquette de framboises
  • 1 c. à s. de cerfeuil haché
  • Sel et poivre

Méthode

1. Préchauffer le BBQ à moyen-fort. Huiler la grille.

2. Huiler les champignons. Saupoudrer de sel d’oignon. Cuire les champignons et l’ananas sur la grille environ 3 minutes de chaque côté, en position indirecte. Transférer dans un grand bol.

3. Saler et poivrer. Presser les quartiers de clémentines. Ajouter les framboises et le cerfeuil haché. Servir.