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CA_Patrick-DésyClaude LangloisMathieu Turbide

Grand barolo à prix doux !

Grand barolo à prix doux !

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Vous allez me dire que payer près de 50$ pour un vin, ça n’a rien de doux. Ce n’est pas faux. Ce n’est pas totalement vrai non plus.

Lorsqu’on compare avec les autres barolos sur le marché, on se rend compte que la qualité que l’on retrouve dans cette quille est aussi impressionnante que dans des cuvées vendues facilement le double, voire le triple du prix. On parle ici d’un producteur minutieux nous offrant une cuvée « d’entrée de gamme » issue d’un grand millésime dans le Piémont. Ça se voit d’abord dans la couleur profonde du vin alors que le nebbiolo est réputé pour sa teinte plutôt translucide. Ça se sent ensuite au nez : des parfums accrocheurs et bien définis de fruits noirs, de boîte à tabac, de balsamique et de rose fanée. Ça se goûte enfin par la matière dense et finement structurée, dans « l’épaisseur » du vin qui, pourtant, montre un profil hautement digeste. C’est long, plein, caressant et stimulant! Une superbe bouteille que l’on peut écluser dès maintenant, mais qui pourra tenir facilement une quinzaine d’années, voire plus si elle est bien conservée. Bref, un grand barolo à prix doux!

Barolo 2011, Silvio Grasso, Italie

47,75 $ - Code SAQ 12287782 - 14,5 % - 2,3 g/l - **** $$$ ½