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Un incroyable restaurant sous-marin fera bientôt surface

Un incroyable restaurant sous-marin fera bientôt surface
Snøhetta / Facebook

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La Norvège est sur le point de se doter d’un impressionnant restaurant sous-marin: le Under.

Situé au sud du pays, dans les eaux froides de la mer du Nord, il deviendra le premier restaurant sous l’eau de toute l’Europe. Selon l’office de tourisme de la Norvège, il sera aussi le plus gros du monde.

Le Under pourra accueillir jusqu’à 100 personnes, comprendra un bar à champagne, une grande vitrine pour observer les poissons et il servira également de centre de recherche sur la vie marine.

Un incroyable restaurant sous-marin fera bientôt surface
Snøhetta

 

C’est la firme d’architectes Snøhetta, basée à Oslo et à New York, qui a imaginé le design de ce bâtiment à moitié submergé.

Sur son site, l’entreprise explique que le Under a été conçu non seulement pour rendre hommage aux paysages sauvages de la région, mais aussi pour servir de récif artificiel aux moules. Avec le temps, le bâtiment devrait se recouvrir de mollusques, qui agiront comme purificateurs d’eau naturels. Pas de vue trop embrouillée prévue pour les clients! 

Un incroyable restaurant sous-marin fera bientôt surface
Snøhetta / Facebook

 

Côté menu, le Under va se concentrer surtout sur les produits de la mer, mais fera aussi honneur à la cuisine nordique et aux ingrédients du terroir et de la forêt. «Une expérience culinaire que vous n’oublierez jamais», promet-on sur le site.

L’ouverture est prévue en 2019.