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Brut Nature Gran Reserva 2012

Sumarroca, Cava, Espagne

Brut Nature Gran Reserva 2012
Photo courtoisie

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Prix : 18,65 $

Code SAQ : 13408929

Alcool : 12 %

Sucre : 2,8 g/l

Note : ★★ ½

Le temps des Fêtes étant à nos portes, il est temps de faire réserve de bulles festives ! Comme cet excellent cava de méthode traditionnelle, c’est-à-dire vinifié comme un champagne. Un assemblage typique de macabeo, xarel-lo, parellada et chardonnay donnant une robe dorée. Le nez est simple, mais attrayant. Tonalités de poire et de pain grillé avec fond crayeux. Bulle d’assez bonne finesse, plutôt ample avec une acidité qui relève l’ensemble avec brio. Finale saline et salivante. L’un des meilleurs rapports qualité/prix à la SAQ.