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Riesling Tantalus: Petit bonheur à ne pas manquer!

Riesling Tantalus: Petit bonheur à ne pas manquer!

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Pendant que l’Alberta boycotte les vins de la Colombie-Britannique, viens de débarquer sur les tablettes de la SAQ de ce très joli riesling de Tantalus. Situé à la sortie de Kelowna, dans le nord-est de la vallée d’Okanagan, le domaine bénéficie d’un microclimat particulièrement frais. Le riesling est toujours le seul vin du disponible à la SAQ et ce 2016 me paraît tout aussi bon que le 2015. La contre-étiquette montre une échelle, laquelle indique que le vin se situe entre « sec » et « demi-sec ». Techniquement, avec 20g de sucre au compteur, on penche plutôt vers cette dernière catégorie... Or, la beauté avec le riesling, c’est souvent son acidité qui permet de bluffer complètement le dégustateur! Le vin est énergique, enrobé et long. C’est à peine si on sent le sucre en bouche. Au nez, des arômes bien typés de riesling avec des tonalités de miel, d’abricot, de lime, de craie et d’acacia. Un petit bonheur à ne pas manquer. Le candidat parfait pour les sushis.

Riesling 2016, Tantalus, Okanagan, Canada

31,50 $ - Code SAQ 12456726 – 12,3 % - 20 g/l – *** ½ $$$