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Une magnifique buvette ouvre bientôt à Sherbrooke et ça donne (presque) envie de déménager

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page facebook atelier filz

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Votre meilleur ami déménage à Sherbrooke pour les études et vous êtes en mode repérage d’endroits le fun à fréquenter lorsque vous irez le visiter? Voici une excellente nouvelle pour vous !

La reine des Cantons-de-l’Est accueille très bientôt un tout nouveau commerce dans son centre-ville. La Buvette du Centro devrait ouvrir officiellement ses portes d’ici l’été. Ce sera un bistro végétarien à faible empreinte écologique qui souhaite mettre de l’avant des produits locaux.

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C’est au 117 rue Wellington Nord que les Sherbrookois pourront aller manger cochon (sans cochon) dans un magnifique décor imaginé par Atelier Filz.

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Actuellement, La Buvette est en mode sociofinancement pour être capable d’atteindre son objectif de devenir un commerce «zéro déchet». Pour ce faire, il faut du matériel réutilisable et un système de compostage efficace. Également, les trois jeunes entrepreneurs derrière le projet désirent développer des options zéro déchet avec leurs producteurs locaux pour ainsi permettre aux autres restaurants de la région d’en profiter.

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Un petit roadtrip en Estrie sera donc de mise lorsque La Buvette du Centro sera officiellement ouverte!


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