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Des burgers de poulet de Loblaw sont rappelés après 19 cas de salmonellose

Loblaw limitée rappelle certains burgers de poulet en raison d’un risque de contracter la salmonelle.
Loblaw limitée rappelle certains burgers de poulet en raison d’un risque de contracter la salmonelle.

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Les autorités de la santé enquêtent sur une éclosion de salmonellose touchant huit provinces, dont le Québec, reliée à des produits de volaille incluant les «Burgers de poulet sans nom» vendus dans les établissements des Compagnies Loblaw limitée.

Dans un communiqué, samedi, Santé Canada a indiqué qu’il y a actuellement un total de 59 cas d'infection à Salmonella enteritidis recensés à travers le pays, soit six en Colombie-Britannique, huit en Alberta, neuf au Manitoba, quatorze en Ontario, un au Nouveau‐Brunswick ainsi qu’en Nouvelle-Écosse et à Terre-Neuve-et-Labrador, et 19 au Québec qui est la province la plus touchée.

«Dix personnes ont été hospitalisées, a mentionné Santé Canada. Aucun décès n'a été signalé. Les personnes ont été malades entre mars et mai 2018. L'âge moyen des cas était de 34 ans, et la fourchette d'âges allait de 1 an à 82 ans. La majorité des cas (61 %) ont touché des hommes.»

Parmi les symptômes, on retrouve la fièvre, des frissons, la diarrhée, des crampes abdominales, des maux de tête, des nausées et des vomissements.

Le ministère fédéral a expliqué que «d'après les résultats d'enquête obtenus jusqu'à présent, l'exposition à de la volaille, y compris des produits de poulet crus panés et congelés, a été identifiée comme la source de la maladie». «Plusieurs personnes malades faisant partie de l'éclosion ont signalé avoir consommé des burgers de poulet de la marque Sans nom avant de tomber malades.»

Le produit en question, «Burgers de poulet sans nom», a été offert dans des emballages de 1 kg. Au Québec, il a été vendu – avant samedi – dans les établissements Maxi, Maxi & Cie, Provigo, Provigo le Marché, AXEP et Intermarché. Le produit porte la mention «2019 FE 06» (meilleur avant), le code «0378M» sur l'emballage intérieur et le code CUP 060383166366.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments a émis un avis de rappel pour ce produit. Loblaw a aussi annoncé un rappel pour ses burgers.

«L'enquête est en cours, et il est possible que d'autres produits liés à l'enquête sur l'éclosion soient identifiés», a souligné Santé Canada dans son message, samedi, ajoutant que «l'éclosion est un rappel que les produits de poulet crus panés et congelés contiennent de la volaille crue et ils doivent être manipulés et préparés comme tout autre produit de volaille cru».