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Bien manger au quotidien

Mousse au fromage à la crème et petits fruits

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Photo Courtoisie

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1. Dans un bol, fouetter la crème. Réserver.

2. Dans un autre bol, battre le fromage à la crème à l’aide d’un batteur électrique. Incorporer le sucre et le jus de citron en continuant à fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Incorporer la crème fouettée dans ce mélange à l’aide d’une spatule.

3. Répartir le tout dans des coupes en alternant le mélange avec les framboises (ou les fraises).

Réfrigérer une trentaine de minutes avant de servir.

Préparation : 15 min ;

Attente : 30 min ;

Total : 45 min.

210 Calories/portion ;

donne 4 portions

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