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Bien manger au quotidien

Mousse au chocolat et tofu

Mousse au chocolat et tofu
photo courtoisie

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1. Couper le chocolat en morceaux et mettre ceux-ci dans la partie supérieure d’un bain-marie. Laissez fondre doucement.

2. Verser cette préparation dans le bol du mélangeur avec la crème, le tofu et le sucre (facultatif). Battre à grande vitesse jusqu’à obtention d’un mélange crémeux, environ 2 minutes.

3. Verser dans des coupes individuelles et réfrigérer 1 h avant de servir.

4. Garnir de petits fruits, si désiré, et servir.

Préparation : 15 min ;

Attente : 1 h ;

Total : 1 h 15

240 Calories/portion ;

donne 4 portions

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