/lifestyle/food
Navigation
Bien manger au quotidien

Penne à la roquette, minitomates et féta

Penne à la roquette, minitomates et féta
photo courtoisie

Coup d'oeil sur cet article

1. Préchauffer le four à 230 °C/450 °F.

2. Mettre les minitomates sur une plaque, avec 1 c. à s. d’huile. Rôtir au centre du four jusqu’à ce que la peau éclate, de 5 à 7 minutes. Transférer les tomates dans une poêle. Ajouter le reste de l’huile, l’ail écrasé et le piment rouge. Faire sauter le tout 4 minutes à feu moyen. Baisser le feu, puis ajouter la Base d’ail et persil*.

3. Entre-temps, cuire les pâtes* dans une grande quantité d’eau bouillante salée, jusqu’à que al dente.

4. Ajouter la roquette dans la poêle à la dernière minute, en prenant soin de ne pas trop la cuire. Égoutter les pâtes et les verser dans la sauce. Bien mélanger le tout, poivrer au goût et servir.

Préparation : 10 min ;

Cuisson : 15 min ;

Total : 25 min

450 Calories/portion ;

donne 4 portions

Commentaires