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Bien manger au quotidien

Sorbet rapide aux baies

Sorbet rapide aux baies
photo Courtoisie

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Préparation

1. Dans la tasse du mélangeur, déposer les fruits congelés, le jus de citron et le sucre glace. Mélanger à vitesse maximum. Avec l’appareil en marche, ajouter le blanc d’œuf et continuer à mélanger jusqu’à ce qu’homogène.

2. Verser dans un récipient hermétique, couvrir et garder au congélateur au moins 1 h avant de servir.

3. Garnir de quelques petits fruits et servir

 

Préparation : 15 min

Attente : 1 h

Total : 1 h 15

100 Calories/portion

donne 4 portions

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