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Bien manger au quotidien

Sandwich aux œufs

Sandwich aux œufs
photo courtoisie

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1. Cuire les œufs durs*. Laisser tiédir quelques minutes, puis les couper en tranches.

2. Entre-temps, hacher finement les oignons verts et le céleri.

3. Pour chaque sandwich, mettre une feuille de laitue sur une tranche de pain. Répartir les tranches d’œuf par-dessus, avec les oignons et le céleri. Saler et poivrer au goût. Tartiner les tranches de pain restantes avec la mayonnaise. Couvrir les sandwiches et servir.

 

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

Total : 15 min

270 Calories/portion

donne 4 portions

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