1. Cuire les épis selon la méthode préférée (au barbecue, à l’eau ou au micro-ondes)*.

2. Entre-temps, préparer le condiment mexicain. Mélanger dans un bol la mayonnaise et le piment de Cayenne. Râper le fromage féta et l’ajouter au bol.

3. Tartiner ce mélange sur les épis chauds. Pour une saveur encore plus mexicaine, servir les épis accompagnés de quartiers de lime.

Préparation : 5 min ;

Cuisson : 10 min ;

total ; 15 min

450 Calories/portion ;

donne 4 portions