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Quatre Confidences plutôt qu’une

Dans les huit boulangeries Au pain doré

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Depuis 1956, l’atelier Boulanger Au pain doré s’emploie à faire connaître et apprécier aux consommateurs québécois le goût unique du vrai pain français, d’abord par l’entremise d’un réseau d’hôteliers et de restaurateurs qui s’approvisionnaient chez lui, puis par l’intermédiaire de huit boutiques qui sont un peu devenues des boulangeries de quartier.

Depuis 1956, l’atelier Boulanger Au pain doré s’emploie à faire connaître et apprécier aux consommateurs québécois le goût unique du vrai pain français, d’abord par l’entremise d’un réseau d’hôteliers et de restaurateurs qui s’approvisionnaient chez lui, puis par l’intermédiaire de huit boutiques qui sont un peu devenues des boulangeries de quartier.

Fondée par Roland Étienne et son épouse Odette Dufourg, un couple d’expatriés originaires du Pays Basque, Au pain doré s’est rapidement imposé avec la qualité et la diversité de ses produits qui témoignent d’un savoir-faire traditionnel qui se transmet de génération en génération et d’un goût de créer et d’innover pour demeurer un chef de file dans son domaine.

Que l’on pense à ses pains, ses croissants, ses viennoiseries et ses pâtisseries ainsi qu’à ses fromages, charcuteries et produits fins pour la table, Au pain doré c’est une véritable caverne d’Ali Baba où autant les gourmets que les gourmands sont assurés de trouver de quoi satisfaire leurs papilles gustatives.

PRODUIT SIGNATURE

Toujours soucieux d’innover et de proposer de nouvelles saveurs à leurs clients, les gens d’Au pain doré viennent de créer trois nouvelles sortes de Confidences – cette petite gâterie créée en 1990 qui se situe entre le biscuit et le gâteau gourmand, qui ressemble un peu au traditionnel macaron français avec ses deux biscuits moelleux délicatement aromatisés à l’amande au centre desquels se trouve une succulente ganache, qui est un peu devenue son produit signature.

En plus de la Confidence Classique au chocolat, on peut maintenant se procurer la Confidence au citron, une nouvelle saveur fraîche qui aura sûrement la cote pendant la saison estivale; la Confidence choco-framboises, une combinaison gagnante; et enfin la Confidence pralinée, qui accompagne à la perfection le biscuit à la poudre d’amande.

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