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Avant qu'il n'en reste plus

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Vous savez ce que c'est: on accumule un tas de trucs et finalement, on finit par oublier ce qu'on avait accumulé, à commencer par l'endroit même où on les avait rangés. Je n'oserais pas dire que c'est la même chose pour mes notes de dégustation, mais un peu quand même. Ces notes s'accumulent, l'actualité vinicole vient et va, en perturbe la publication, tout comme les nouveaux arrivages avec leurs vins vedettes, sans parler des trop petites quantités disponibles quand ce ne sont pas carrément les ruptures de stock, bref tout ça fait en sorte qu'on remet parfois à demain ce qu'on aurait dû écrire hier. De telle sorte que quelques mois plus tard, en repassant ces notes en revues, on se retrouve avec de nombreux bons vins dont on n'a pas eu le temps de parler, et dont les quantités disponibles, forcément, diminuent. Tandis qu'il en reste encore, donc, voici quelques vins qui valent le détour:

JTNagesJT 2011, Costières de Nîmes, Château de Nages, 14,5%, France (22,90 $ Code: 567115): cette cuvée JT, baptisée ainsi en l'honneur de Joseph Torrès, le fondateur du vignoble, est constituée essentiellement de syrah, auquel 5% de mourvèdre ont été ajoutés. Le nez est absolument superbe avec des notions de violette et de réglisse. C'est un vin de soleil, vineux donc, mais avec de la fraîcheur, svelte et élégant, avec une minéralité évidente également, et des saveurs qui ont des accents floraux. Franchement très bon. *** (16,5 / 20)

 

 

stFrancis

 

 

Merlot St. Francis 2008, Sonoma County, St. Francis Winery & Vineyard (26,20 $ Code 11953561): joli nez de petits fruits bien mûrs; la bouche suit, souple mais avec des tannins relativement fermes, et des saveurs qui se dirigent lentement vers leur phase de la maturité. À boire maintenant. *** (16 / 20)

 

 

 

 

2Pi r

 

 

2 ∏ R  2008, Priorat, Gratavinum, 14,5%, Espagne (30,00 $ Code 11307163 ) : on aura compris que le nom du vin est 2 Pi R (avec la lettre grecque ∏) 2 Pi R étant en fait la circonférence d'un cercle. Le vin est ample, riche, profond et, comment dire, sa circonférence est plutôt grande, effectivement. Le vin a de l'envergure et de la fraîcheur et un très bon potentiel de vieillissement ( encore facilement 5 à 7 ans). Vraiment savoureux et équilibré, compte tenu de son gabarit, comme j'ai l'habitude de le dire. ***1/2 ( 17 / 20).

 

 

HorseHH

 

Merlot Horse Heaven Hills 2010, Columbia Crest, 14,5%, Washington State (21,75 $ Code 11881966): oui, il y a beaucoup de tout ici: beaucoup de fruit, de vanille, mais franchement le vin est charmeur avec sa jolie texture veloutée et sa franche générosité. Très «nouveau monde», il va plaire aux amateurs de vin «pur fruit». Très réussi dans le style. *** (16 / 20)