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Manger des fruits et des légumes est bon pour la santé mentale

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COVENTRY, Royaume-Uni - Manger cinq portions de fruits et de légumes par jour n’est pas seulement bon pour la santé physique, mais aussi pour la santé mentale, selon une récente étude britannique.

Des chercheurs de l’Université de Warwick, à Coventry, au Royaume-Uni, ont constaté que 33,5 % des individus qui mangent cinq portions et plus de fruits et de légumes par jour ont une bonne santé mentale comparativement à 31,4 % de ceux qui en consomment seulement trois ou quatre portions. Ce chiffre chute à 28,4 % pour les personnes qui ne mangent qu’une ou deux portions quotidiennement, et à 6,8 % pour celles qui n’en prennent qu’une.

Pour parvenir à ces conclusions, l’équipe de scientifiques a analysé les données relatives à 14 000 personnes.

«Ces résultats suggèrent que la consommation de fruits et de légumes joue un rôle essentiel dans la bonne santé de la population, non seulement physique, mais aussi psychologique», a souligné l’auteur principal de cette étude, Saverio Stranges.

Les conclusions de ces travaux ont été publiées dans la revue scientifique BMJ Open.

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