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Traditions et coutumes en Allemagne

La cathédrale de Cologne 
domine la ville.
photo courtoisie La cathédrale de Cologne domine la ville.

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C’est sur ce thème que l’Allemagne compte séduire les visiteurs québécois cette année. L’idée est née à la suite d’un sondage mené par l’ONAT (l’Office national allemand du tourisme), qui a révélé que les traditions et les coutumes figuraient dans le Top 10 des raisons motivant une visite dans ce pays.

Bières et bretzels, deux spécialités incontournables.
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Bières et bretzels, deux spécialités incontournables.

Quatre fois et demie plus petite que le Québec, l’Allemagne nous a donné l’horloge à coucou, le gâteau forêt-noire et les marchés de Noël. Mais on y trouve également 1500 variétés de saucisses, 300 sortes de pains, 13 régions viticoles, 1349 brasseries, 274 restaurants étoilés Michelin (ce qui en fait le pays le plus performant après la France), 39 sites de l’UNESCO, 2000 sociétés qui font la promotion du costume traditionnel et 1447 fêtes et festivals annuels.

Parmi ces derniers, soulignons la nuit de Walpurgis (nuit des sorcières), le carnaval de Cologne, le rassemblement du bétail (l’Almabtrieb) sur les pâturages alpins de l’Allgäu et de Haute-Bavière, sans oublier l’incontournable Oktoberfest de Munich.

Amusant test de connaissances

Les fameuses 
horloges à coucou de la 
Forêt-Noire.
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Les fameuses horloges à coucou de la Forêt-Noire.

Connaissez-vous bien l’Allemagne et ses secrets? Répondez par Vrai ou faux à ces questions.

  • Chaque gâteau forêt-noire contient exactement 100 cerises?
  • À Berlin, il existe un Musée de la Currywurst (saucisse au curry)?
  • Les musiciens de Brême sont inscrits au Patrimoine mondial de l’UNESCO?
  • Le marché aux poissons de Hambourg est le plus ancien du monde?
  • La course de chaises de plage est un sport populaire sur la côte baltique?
  • Les pâtisseries au gingembre et au miel Aachen Printen datent de l’époque de Napoléon?
  • La première reine du vin allemand se nommait Loreley?
  • On doit parsemer de sel les chocolats Halloren Kugeln avant de les manger?
  • Le massepain a été inventé à Lübeck?
  • Même Goethe adorait les saucisses Thüringer Bratwurst?

Vous trouverez toutes les réponses à ces questions et plusieurs autres en cliquant sur l’icône verte du bretzel sur la page d’accueil du site www.germany.travel/tradition