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À Bordeaux pour le vin

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Chaque année, des passionnés de vins partent pour Bordeaux, acteur majeur du développement de l’œnotourisme. Ils désirent visiter les vignobles, rencontrer des viticulteurs, suivre des cours de dégustation, faire des croisières sur ce thème et même participer aux vendanges.

Les grandes récoltes des raisins ont lieu à l’automne et se font par cépages: sauvignon (fin août); merlot (mi-septembre); cabernet franc et cabernet sauvignon (fin septembre) et sémillon (fin septembre ou novembre pour les liquoreux).

Si le temps ou l’énergie manque pour se lancer dans cette expérience unique, l’Office de tourisme de Bordeaux (www.bordeaux-tourisme.com) propose une cinquantaine de visites guidées ­bilingues sur des thèmes variés.

De plus, il existe de multiples façons de voyager autour du vin dans cette région.

Ainsi, voici sept belles activités à faire autour du vin.

1. L’école du vin. Dans un immeuble du 17e siècle, on découvre l’univers du vin en différentes formules: cours du soir, stages intensifs, week-ends œnologiques, etc. www.bordeaux.com

2. Le Musée du vin et du négoce de Bordeaux. Lieu de mémoire qui retrace trois siècles d’histoire des grands vins de Bordeaux. www.museeduvinbordeaux.com

3. Le Musée des arts et du vin du Château Mouton Rothschild. Situé à Pauillac (à 50 km au nord de Bordeaux), ce musée a été inauguré en 1962 dans un ancien chai. On y admire des objets rares reliés au vin. On y retrouve également une collection d’étiquettes ­(ornant les bouteilles) créées par des artistes comme Jean Cocteau, Salvador Dali, Marc Chagall, Francis Bacon et plusieurs autres. www.chateau-mouton-rothschild.com

4. Le 31e anniversaire du Marathon du Médoc aura lieu le 12 septembre à Pauillac. Durant ce parcours, les participants se déguisent selon le thème proposé et traversent 53 cours ou jardins de châteaux viticoles dans lesquels on leur propose des dégustations. On raconte que certains coureurs ne sont pas très frais à leur arrivée, mais qu’ils ont toujours le sourire aux lèvres! Les vainqueurs, masculins et féminins, reçoivent l’équivalent de leurs poids cumulés en bouteilles de grand cru classé! www.marathondumedoc.com

5. La Winery. Ce complexe œnotouristique, conçu comme une serre à l’envers, offre une immersion totale dans l’univers du vin et des dégustations thématiques. www.lawinery.fr

6. Le Spa Vinothérapie Caudalie et son hôtel Les Sources de Caudalie offrent des soins à base de polyphénols de pépins de raisin: bain-barrique, gommage-friction merlot, massage à la vigne rouge, etc. www.sources-caudalie.com

7. Le Château Lynch-Bages (Relais & Châteaux), un grand cru classé, initie depuis 2009 des particuliers et des entreprises à la création (de la conception à la production, en passant par l’assemblage et la création d’une étiquette avec un graphiste) de barriques de vin haut de gamme. Cette aventure originale se fait en compagnie de spécialistes. En principe, on achète toute sa barrique (environ 280 bouteilles), mais on peut aussi faire des adoptions (vins invendus). Info: www.vinivwine.com et www.cordeillanbages.com


Bordeaux fête le vin à Québec
 
Tous les deux ans, Bordeaux fête le vin, le plus grand événement œnotouristique en France, se transpose dans la ville de Québec. Du 27 au 30 août.