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Grilled cheese au porc effiloché

Recette de Max

cahier bbq 13 juin 2015

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Portions : 4 | Préparation : 10 min | Cuisson : 30 min
 
Ingrédients
  • 450 g (1 lb) de porc effiloché
  • 125 ml (½ tasse) de sauce BBQ
  • 8 tranches de cheddar
  • 8 tranches de pain de mie épaisses
Méthode
  1. Préchauffer le BBQ à moyen-fort. Huiler la grille.
  2. Dans un grand plat en aluminium, mélanger le porc effiloché et la sauce BBQ. Déposer sur la grille dans la zone de cuisson à chaleur indirecte et réchauffer environ 30 minutes, en remuant souvent.
  3. Pendant ce temps, griller les tranches de pain sur la grille environ 2 minutes, juste assez pour marquer.
  4. Transférer sur une planche. Garnir 4 tranches de pain de fromage. Répartir le porc effiloché sur les tranches de pain. Couvrir d’une seconde tranche de fromage et du pain restant. Déposer sur la grille dans la zone de cuisson à chaleur indirecte et cuire quelques minutes pour fondre le fromage. Servir avec des chips.