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42 heures à La Malbaie en hiver

Le prestigieux Fairmont ­Manoir Richelieu avec en contrebas le Saint-Laurent.
Photo Hortense des Doride Le prestigieux Fairmont ­Manoir Richelieu avec en contrebas le Saint-Laurent.

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LA MALBAIE | Lieu de villégiature prisé par les riches familles canadiennes et américaines dès la fin du XIXe siècle, La Malbaie a conservé cette tradition d’accueil. En hiver, tandis que les glaces se promènent sur le Saint-Laurent, la ville située en plein cœur de Charlevoix promet bien des aventures.

VENDREDI

18 h | Arrivée au Manoir

Richelieu

Après plus de quatre heures de route au départ de Montréal, quel bonheur de poser ses valises au Fairmont Manoir Richelieu, une institution plus que centenaire dont la renommée n’est plus à faire. Inauguré en 1899, l’hôtel jouit d’une situation exceptionnelle, à Pointe-au-Pic, et d’une magnifique vue sur le Saint-Laurent. Un service impeccable pour un établissement 5 étoiles de 405 chambres et suites.

181, rue Richelieu

19 h | Saveurs de Charlevoix

Au restaurant Le Bellerive, situé au rez-de-chaussée de l’hôtel, le chef Patrick Turcot met en valeur les saveurs locales de la région, dont de nombreux produits provenant de la Route des Saveurs de Charlevoix. Coup de cœur pour le mi-cuit de foie gras et le magret de canard, tous deux de la Ferme Basque de Charlevoix.

La boutique des Vergers Pedneault propose tous les produits de l’entreprise familiale de L’Isle-aux-Coudres.
Photo Hortense des Doride
La boutique des Vergers Pedneault propose tous les produits de l’entreprise familiale de L’Isle-aux-Coudres.

21 h | Piscine ou microbrasserie

Après le souper, si Morphée ne vous fait pas encore les yeux doux, deux expériences assez différentes l’une de l’autre s’offrent à vous. La piscine chauffée du Manoir, ouverte à l’année, promet une expérience relaxante. Pour les autres, allez déguster une bière à l’Auberge de jeunesse de La Malbaie. Le pub de l’auberge, la Chope, est fréquenté par les clients de l’auberge, mais également par de ­nombreux locaux qui recherchent une ambiance animée et festive. Coup de cœur pour les bières ­locales de la Microbrasserie Charlevoix, située à Baie-Saint-Paul.

435, rue Saint-Etienne

 

Le menu du Bellerive offre, entre autres, un délicieux mi-cuit de foie gras provenant de la Ferme Basque de Charlevoix.
Photo Hortense des Doride
Le menu du Bellerive offre, entre autres, un délicieux mi-cuit de foie gras provenant de la Ferme Basque de Charlevoix.

SAMEDI

08 h 30 | Déjeuner

Traditionnel

Dès 7 h, les lève-tôt peuvent se rendre au Bellerive pour prendre leur déjeuner sous forme de buffet ou à la carte. Un déjeuner des plus traditionnels avec tous les classiques comme des omelettes, des œufs bénédictines, du pain doré ou un bagel au saumon fumé.

 

Katabatik propose quelques excursions de kayak, en mars et avril, sur le fleuve, au départ de La Malbaie.
Photo Hortense des Doride
Katabatik propose quelques excursions de kayak, en mars et avril, sur le fleuve, au départ de La Malbaie.

10 h | Excursion sur le fleuve

Pour les aventuriers qui souhaitent essayer une activité hors du commun, Katabatik propose des ­excursions de kayak au départ de Cap-à-l’Aigle. En kayak de mer, les aventuriers pagaient au milieu des eaux glacées du Saint-Laurent et profitent de belles vues sur les paysages côtiers de La Malbaie et de Cap-à-l’Aigle. Départs uniquement les 25, 26, 27 et 28 mars et les 2, 3, et 9 avril.

Marina Port de Refuge de Cap-à-l’Aigle, 10, rue de la Grève

Chez Pains d’Exclamation, les gourmands peuvent savourer du bon pain et plein d’autres produits délicieux.
Photo Hortense des Doride
Chez Pains d’Exclamation, les gourmands peuvent savourer du bon pain et plein d’autres produits délicieux.
13 h | Boulangerie locale

Après tant d’effort dans le froid, Pains d’exclamation! vous apportera du grand réconfort grâce à ses délicieux sandwichs, soupes et viennoiseries. Membre de la Route des Saveurs, cette boulangerie est composée de deux pièces avec de nombreuses tables. Parfait pour un bon dîner rapide.

398, rue Saint-Étienne

14 h 30 | Un peu de culture

Nous continuons notre journée avec une petite touche culturelle avec la visite du Musée de Charlevoix. L’exposition permanente propose une découverte de l’histoire et du patrimoine de Charlevoix à travers 600 objets, œuvres d’art et photographies. Parmi les expositions temporaires de cet hiver, citons Nos Trésors, Vos Histoires. Sept personnalités publiques du Québec attachées à la région de Charlevoix (Guy St-Onge, Yves Desgagnés, Pierre Marcotte, etc.) ont visité les réserves du Musée et ont choisi des ­objets évocateurs de leur propre histoire.

 

L’exposition temporaire 
Nos Trésors, Vos Histoires se tient au Musée de Charlevoix jusqu’au 27 mars 2016.
Photo Hortense des Doride
L’exposition temporaire Nos Trésors, Vos Histoires se tient au Musée de Charlevoix jusqu’au 27 mars 2016.

16 h 30 | Séance de magasinage

Il est temps de magasiner pour trouver quelques produits ou cadeaux locaux à rapporter. À la Boutique Charlevoix, les amateurs d’art en tout genre pourront découvrir des talents locaux. ­Tableaux, sculptures, textiles et bijoux sont présentés dans une belle maison.

208, rue Saint-Étienne

De son côté, Indigène est une ­boutique qui représente une vingtaine d’artistes et artisans de Charlevoix et du Québec.

40, rue du Quai

Enfin, la boutique de la Cidrerie des Vergers Pedneault, située au ­Fairmont Manoir Richelieu, permet de goûter et d’acheter les produits de la ­célèbre cidrerie de L’Isle-aux-Coudres.

181, rue Richelieu

19 h | Duo de chefs

Pour le souper, direction le restaurant Vices Versa. Les deux chefs, Danielle Guay et Éric Bertrand, offrent un concept original, un menu double composé de produits de la terre (agneaux, canards, lapins) et de la mer (pétoncles, homards, flétan). Les gourmands sont invités à profiter de la formule trois plats à prix unique (65 $). De la fine cuisine avec un rapport qualité-prix exceptionnel. Un incontournable de la scène ­gastronomique de la région.

216, rue Saint-Étienne

 

Ski Mont Grand-Fonds
Photo Hortense des Doride
Ski Mont Grand-Fonds

21 h | Virée au casino

Pour ceux qui pensent être en veine, allez tenter votre chance au Casino de Charlevoix, l’un des quatre casinos du Québec. Avec un million de visites par an, le casino est une attraction ­incontournable de La Malbaie, ouverte jusqu’à 3h du matin les vendredi et ­samedi. Ses 900 machines à sous et sa vingtaine de tables de jeu promettent une soirée remplie d’excitation!

183, rue Richelieu

DIMANCHE

 

La montagne de Mont Grand-Fonds, éclairée d’un sublime coucher de soleil.
Photo Hortense des Doride
La montagne de Mont Grand-Fonds, éclairée d’un sublime coucher de soleil.

9 h | Activités dans la neige

Après une bonne nuit de sommeil, la journée de dimanche est dédiée aux sports d’hiver. Après le petit-déjeuner, direction Mont Grand-Fonds, où les adeptes de ski alpin, de ski de fond ou de raquette s’en donneront à cœur joie. En tout, 18 pistes de ski alpin et un parc à neige, 140 kilomètres de pistes de ski de fond et 5 sentiers de raquette ont de quoi vous occuper pour quelques heures ou toute la journée! Pour quelques dollars, il est également possible de louer une chambre à air afin de dévaler l’unique piste de glissade.

1000, chemin des Loisirs

 

 

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