Pain perdu aux pommes
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Portions : 4 parts
Préparation : 25 min
Ingrédients
15 g (1 c. à soupe) de beurre
4 pommes, pelées, épépinées et coupées en quartier
45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable
1 œuf
125 ml (½ tasse) de lait
5 g (1 c. à thé) de cannelle moulue
4 tranches de pain ou 4 brioches rassises
Méthode
1. Dans une poêle, faire fondre le beurre. Y jeter les quartiers de pomme et ajouter la moitié du sirop d’érable. Faire colorer et réserver au chaud.
2. Mélanger l’œuf, le lait et la cannelle moulue. Y tremper les tranches de pain ou les brioches. Cuire dans une poêle antiadhésive en ajoutant le reste du sirop d’érable. Bien caraméliser.
3. Déposer la tranche de pain dans une assiette. Ajouter les quartiers de pomme. Servir aussitôt.
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