/misc
Navigation

Nos auteurs

CA_Patrick-DésyMathieu Turbide

Quatre vins grecs pour vous dépayser cet été

Coup d'oeil sur cet article

C’est maintenant officiel, me voici à compléter l’équipe des Méchants Raisins! Claude Langlois, jeune retraité, me fait une petite place au sein de cette équipe déjà bien établie. Il me fait plaisir comme sommelière passionnée, curieuse et toujours prête à de nouvelles découvertes, de vous partager mes favoris du moment, coups de cœur ou récits de voyage.

De retour de Grèce après dix jours à l’arpenter du nord au sud, je vous fais découvrir cette semaine les cépages indigènes (lire ici natifs de la région) de ce pays qui en compte plus de 300. C’est l’occasion ou jamais de vous dépayser avec la très forte possibilité d’être agréablement surpris.

Petite note à vous chers lecteurs: le bon vin vient parfois en petites quantités à la SAQ. Je vous suggère donc de jeter un coup d’œil aux disponibilités de ceux-ci avant de vous déplacer dans votre magasin favori.

À votre santé!

 

Blanc

 

Moscofilero 2015

Photo courtoisie

Mantinia, Domaine Tselepos: Le moscofilero est un cépage qui malgré sa consonance n’a rien à voir avec le muscat. Sa peau rose et ses notes florales en font un cépage unique. L’appellation Mantinia, qui se situe en Péloponnèse à environ deux heures d’Athènes, est son terroir de prédilection. Des notes de rose, pivoine, acacia et miel font place à une bouche au léger perlant (lire ici une mini effervescence) qui apporte de la fraîcheur. Si vous aimez les vins aromatiques, comme le muscat ou le sauvignon blanc de Nouvelle-Zélande, vous allez vous régaler. Il sera l’apéritif parfait.

  • ★★ ½ | $$

12 % Grèce | Vin blanc | 19,25 $ | 2,1 g/L

CODE SAQ : 11097485

Estate White, Epanomi IGP, 2015

Photo courtoisie

Domaine Gerovassiliou: Le malagousia, cépage du nord de la Grèce, pousse non loin de Thessaloniki, deuxième ville en importance du pays. Le malagousia a été sauvé de l’extinction par Evangelo Gerovassiliou. C’est le cépage phare du domaine éponyme. Il est ici assemblé à de l’assyrtico, LE cépage chouchou de mes amis sommeliers. Ce dernier est acide et fera contrepoids au malagousia. Fruité et charmeur, super floral et frais, le vin est droit et élégant. Ses notes de citron, ananas, citronnelle et sa petite pointe d’herbe fraîche en font un compagnon parfait à votre prochain ceviche. Si vous aimez les plats dans lesquels on retrouve de la coriandre, il sera tout à fait de mise.

  • ★★★ | $$

12,5 % Grèce | Vin blanc | 20,45 $

CODE SAQ : 10249061

 

Rouge

 

Jeunes vignes, Naoussa, 2015

Photo courtoisie

Thymiopoulos: Restons dans le nord de la Grèce pour découvrir l’appellation Naoussa. Le cépage de caractère xynomavro règne ici en maître et roi. Si vous aimez le nebbiolo, cépage du nord de l’Italie qui constitue les vins des appellations prestigieuses de Barolo et Barbaresco, vous serez en terrain connu puisque le xynomavro a une structure semblable. Le Jeunes Vignes de Thymiopoulos est un vin qui vous permettra d’apprivoiser ce cépage. Des notes fruitées sans excès aux accents de cerise et de prune sont complétées par une légère note fumée. La bouche élégante fait place à des tanins légèrement crayeux. Il sera un accord intéressant à une longe d’agneau ou de porc sur le BBQ. Ajoutez à vos grillades une salade de tomates, vous allez vous régaler.

  • ★★ ½ | $$

13,5 % Grèce | Vin rouge | 18,85 $ | 2,3 g/L

CODE SAQ : 12212220

Agiorgitiko, Nemea, 2014

Photo courtoisie

Gaia: Dernière suggestion mais non la moindre, je vous propose de découvrir l’agiorgitiko, la variété de rouge la plus plantée de Grèce. C’est un cépage au nom difficile à prononcer, mais facile à aimer de par sa structure offrant toujours un fruité généreux et des tanins présents sans excès. L’Agiorgitiko de Gaia en est un exemple classique. Pour l’avoir dégusté à plusieurs reprises, il fait l’unanimité autour de la table, vous pouvez l’acheter sans hésitation! Ce vin légèrement boisé se boit frais et en jeunesse. Avec quelques brochettes ou une grillade de bœuf, il sera délicieux.

  • ★★ ½ | $$

14 % Grèce | Vin rouge | 19,75 $ | 2,9 g/L

CODE SAQ : 11097426

Correct

★★ Bon

★★★ Très bon

★★★★ Excellent

★★★★★ Exceptionnel

Plus d’étoiles que de dollars: vaut largement son prix.

Autant d’étoiles que de dollars: vaut son prix.

Moins d’étoiles que de dollars: le vin est cher.

www.saq.com