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CA_Patrick-DésyMathieu Turbide

Quel vin offrir au beau-frère qui connaît tout?

Bloc Vin
Photo Fotolia

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On a tous un beau-frère ou une belle-sœur qui pense tout savoir sur le vin. Sauf qu’en vérité, ledit beau-frère achète à peu près toujours les mêmes vins parce qu’au fond, il a peur de sortir des sentiers battus! Même chose pour la belle-sœur qui dit s’y connaître, surtout pour les blancs parce que, bien sûr, elle en boit tous les jours.

L’ennui, c’est que c’est pratiquement toujours du gros chardonnay beurré, souvent bourré de sucre, industriellement trafiqué et sans âme. Le genre de vins qui polluent encore trop les tablettes de la SAQ et avec lesquels elle continue de vous casser les oreilles (et le palais)! Voici donc quatre vins surprenants à leur proposer, histoire d’ouvrir un peu leurs horizons!

Festival des Vins de Terrebonne

Je vous invite d’ailleurs à passer me voir au 20e Festival des Vins de Terrebonne, ce dimanche 14 août à 14h30. On pourra jaser «vins de beau-frère» et déguster gratuitement quelques bouteilles ensemble.

Buvez moins. Buvez mieux.

vin plaisir

Pour offrir ou se faire plaisir

Exogyra Virgula 2014, Domaine Goisot, Saint-Bris

  • ★★★ ½ | $$ ½
Bloc Vin
Photo courtoisie

Du sauvignon de Bourgogne poussant sur des sols de kimméridgien similaires à ceux que l’on retrouve à Chablis. Le nom du vin fait d’ailleurs référence à ces huîtres fossilisées que l’on retrouve dans le sol. Des parfums aguichants d’agrumes, de mangue et de pomme verte avec un fond calcaire. Énergique en bouche, presque nerveux, mais donnant une impression « cylindrique » de par la qualité de la matière. Finale longue et harmonieuse. Du sauvignon d’une pureté, d’une finesse et d’un éclat à faire pâlir bien des sancerres vendus le double du prix. À siroter bien frais, tranquillement sur la terrasse avec son beau-frère!

12,7 % France | Vin blanc | 26,45 $

CODE SAQ : 10520819

Muga 2015

  • ★★★ | $$

Rioja : Un blanc espagnol fait à 90 % de viura, un cépage qui porte le nom de macabeu en France et le reste de malvoisie. Il détonne par ses parfums de fleur, d’amande, de fruits blancs et de miel. En bouche, on est immédiatement charmé par le côté tendre du fruit. Bel équilibre entre le côté gras/ample et la vivacité de l’acidité. La belle-sœur n’y verra que du feu!

13,5 % Espagne | Vin blanc | 18,25 $ | 1,6 g/L

CODE SAQ : 860189

Jeunes Vignes de Xinomavro 2015

  • ★★★ | $$

Domaine Thymiopoulos, Naoussa : Élyse Lambert, notre nouvelle collègue Méchante Raisine, vous parlait dans sa première chronique de la magie des vins grecs. En voici une autre preuve. En plus d’être passionné et fort talentueux, le jeune Apostolos Thymiopoulos a accès aux plus belles vignes de la Naoussa. Pour l’avoir visité et le suivre depuis un moment, force m’est d’admettre que son 2015 est probablement le plus beau millésime que j’ai goûté. C’est fringant, débordant de saveur avec du mordant et des tanins de belle définition. Sortez les burgers d’agneau!

13,5 % Grèce | Vin rouge | 18,85 $ | 2,3 g/L

CODE SAQ : 12212220

Les Ursulines 2014

  • ★★★ | $$ ½

Jean-Claude Boisset, Bourgogne : On le sait, les bons pinots noirs, surtout de Bourgogne, ça coûte cher. Pas toujours! Dites-le au beau-frère! Un modèle de pureté et d’élégance. Certes, ce n’est pas du premier ou du grand cru, mais on sent bien que ça « pinotte » dans le verre. Des nuances de cerise et d’épices. C’est soyeux, bien détaillé, frais et d’une grande buvabilité. Servir autour de 14-15 degrés.

12,5 % France | Vin rouge | 23,70 $ | 1,8 g/L

CODE SAQ : 11008121
 

Correct

★★ Bon

★★★ Très bon

★★★★ Excellent

★★★★★ Exceptionnel

Plus d’étoiles que de dollars: vaut largement son prix.

Autant d’étoiles que de dollars: vaut son prix.

Moins d’étoiles que de dollars: le vin est cher.

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