/misc
Navigation

Nos auteurs

CA_Patrick-DésyMathieu Turbide

Le vin de la semaine

Antonyme 2015, Domaine Canet-Valette, Saint-Chinian, France

Le vin de la semaine
Photo courtoisie

Coup d'oeil sur cet article

Prix : 18,65 $

Code SAQ : 11013317

Alcool : 13,5 %

Sucre : 2,1 g/l

Note : ★★★ 1/2

Avec le temps froid, rien de mieux qu’un vin bourré de soleil comme celui-ci. Un assemblage à parts égales de mourvèdre et de cinsault. Le premier apporte la structure, le second la fraîcheur. Profitant des largesses du millésime, le 2015 est un pur délice. Jolis parfums de fraise mûre et un côté épicé typique de l’appellation. C’est sapide, gouleyant avec un fruit très pur. L’impression d’avoir un cru du Beaujolais avec un caractère sudiste affirmé. Coup de carafe (15-20 minutes) et servir frais, autour de 15 degrés.