Cuisiner sans aller à l’épicerie

La frénésie de la vie urbaine nous pousse souvent à nous négliger. Combien d’entre nous n’ont plus l’énergie de faire l’épicerie en revenant du travail, de la garderie et de leurs autres obligations? Combien finissent leur journée au restaurant ou à commander à la cantine du coin?

Peut-être avez-vous toutefois eu le temps de remarquer les boîtes des entreprises montréalaises Cook it ou Goodfood dans le recyclage de vos voisins? Eh bien, elles pourraient représenter un choix alimentaire intéressant pour vous.

Le concept

Le concept des boîtes repas gagne en popularité depuis quelques années. Ces services permettent de choisir le nombre de repas et de portions que vous désirez recevoir chaque semaine. Ainsi, vous recevrez de manière hebdomadaire un courriel pour choisir vos plats parmi la sélection de la semaine. Vous recevrez finalement une boîte réfrigérée contenant tous les ingrédients, en quantités exactes, pour réaliser les recettes choisies. Il ne vous reste finalement qu’à cuisiner!

Est-ce économique ?

Le prix d’une portion varie entre 8,75 $ et 10,50 $. Il ne s’agit donc pas d’un service bon marché. Il faut cependant tenir compte du fait que les ingrédients sont pour la plupart locaux et bio, ce qui est une valeur ajoutée intéressante. Ensuite, il faut calculer le temps que nous aurions passé à l’épicerie, ce qui, pour certains, peut être considérable.

Finalement, si vous vous retrouvez chaque soir au restaurant, le prix des repas peut rapidement être avantageux.

Le menu est-il intéressant ?

Les menus offerts ne répondront peut-être pas aux standards des plus foodies. Par contre, la variété y est intéressante et vous permettra de goûter à la culture de différents pays. On fait aussi l’effort de vous faire découvrir certains aliments moins connus, ce qui est particulièrement intéressant. Les aliments testés sont finalement très frais, un avantage surtout en hiver, et les portions tout de même généreuses. Finalement, si vous n’êtes pas un fin cuisinier, vous apprécierez sûrement les recettes proposées.

Toute cette simplicité génère toutefois un suremballage important des aliments. On nous confirme cependant que l’ensemble des emballages est recyclable, ce qui compense quelque peu le gaspillage généré.

Cuisiner, une activité enrichissante

Un autre avantage de ces services est qu’ils vous renverront aux fourneaux, et ce, sans trop d’efforts. Et si vous n’avez plus à faire l’épicerie et mesurer vos ingrédients, vous devrez encore les éplucher, les couper et les cuire, soit juste assez de travail pour être fier d’avoir créé soi-même son repas.

Cette préparation toute simple peut aussi constituer une activité intéressante pour les familles. Vos enfants pourront ainsi apprendre à préparer des aliments sains en toute simplicité. Une belle façon de prendre le temps se regrouper en famille et d’apprendre à manger sainement!

On achète ?

Cela dépend de votre mode de vie. Pour plusieurs, la simplicité du service générera des économies et vous permettra d’adopter une alimentation plus saine. Pour d’autres, cette simplicité sera synonyme de manque de variété. En tous les cas, avec les promotions souvent offertes qui permettent de recevoir ses premiers repas gratuitement, ça vaut la peine d’essayer et de comparer les services. Bon appétit!