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CA_Patrick-DésyMathieu Turbide

Cinq vins des Méchants Raisins en exclusivité!

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Avec la rédaction de notre guide annuel des Méchants Raisins, Élyse Lambert, Mathieu Turbide et moi-même avons peu chômé et dégusté des centaines de vins durant la saison estivale.

Je sais, vous allez me dire qu’il y a plus difficile comme boulot. Vous n’avez pas tort. Sachez tout de même que ça n’a rien d’évident. Je ne vous ­apprends rien en vous disant que les bons vins, du moins ceux qui méritent qu’on vous en parle, ne sont pas légion. On tombe sur des trucs horribles, souvent sur des vins très moyens, mais aussi de belles choses. Pour vous mettre un peu en ­appétit, voici en exclusivité cinq vins ­actuellement disponibles et qui se retrouveront dans notre édition 2018, à paraître sous peu.

Buvez moins. Buvez mieux.

Vina Sol 2016

Photo courtoisie

Torres, Catalunya : Élaboré pour la première fois par Miguel Torres en 1962, ce petit blanc de Catalogne ne cesse de plaire et de surprendre. Issu du parellada, un raisin blanc traditionnel de la région, et de grenache blanc, il se distingue par des arômes de fruits blancs et de fleur d’acacia. Simple et fruité, suffisamment de volume et affichant une finale marquée par les parfums d’agrumes, la version 2016 est toujours irréprochable et confirme le savoir-faire de cette vénérable maison espagnole. Difficile de trouver meilleur blanc à ce prix ! Servir bien frais (8 degrés).

11,5 % Espagne | Vin blanc | 11,55 $ | 2,7 g/l

★★★ ½ | $

CODE SAQ : 28 035

Noir de Kalavryta 2015

Photo courtoisie

Tetramythos, Achaïe : Très agréable découverte que ce rouge élaboré à partir de mavro kalavrytino, un cépage qui ressemble plus ou moins à du pinot noir. Il est cultivé en bio dans la région d’Achaïe, située au nord du Péloponnèse. C’est bien aromatique avec des parfums de cerise, de cannelle et de poivre. C’est souple, léger, nourri tout en montrant une certaine astringence qui rappelle le xinomavro, un autre cépage grec que l’on retrouve dans la région de Naoussa. Servir assez frais (14-15 degrés). Parfait pour l’été !

12,5 % Grèce | Vin rouge | 17,05 $ | 1,7 g/l

★★★ | $ ½

CODE SAQ : 11 885 457

Muros Antigos Alvarinho 2016

Photo courtoisie

Anselmo Mendes : Si vous pensez que la région du Vinho Verde produit des vins minces et acides, voilà votre chance de vous convaincre du contraire. Fait du cépage alvarinho, c’est un blanc aux parfums de mer, de fleurs et de fruits blancs mûrs. La bouche est bien ciselée par une acidité tonique, c’est mûr, ample, puis long et salin en finale. Un vin rafraîchissant qui sera formidable à siroter sur le bord de la piscine ou pour accompagner les calmars frits. Uniquement disponible sur saq.com, il sera disponible en succursale sous peu. Grand coup de cœur !

12,5 % Portugal | Vinho verde | 21,90 $ | 4, g/l

★★★ ½ | $$ ½

CODE SAQ : 11 612 555

Juliénas 2016

Photo courtoisie

Pacalet-Lapierre Cousins : Je vous en parle tout de suite, car il risque de disparaître des tablettes de la SAQ comme des petits pains chauds. Une petite bombe de fruit que l’on doit à deux noms fort populaires actuellement sur la planète vin : Philippe Pacalet et Mathieu Lapierre. Du « beaujo » comme on aime : juteux, expressif, frais, léger, détaillé et long. Indice de picolabilité dangereusement élevé. Servir autour de 14 degrés.

12,5 % France | Vin rouge | 29,20 $ | 2,6 g/l

★★★ ½ | $$$

CODE SAQ : 13 286 802

Assyrtiko de Mylos 2016

Hatzidakis, Cyclades : C’est avec une immense tristesse que j’ai appris cette semaine le décès d’Haridimos Hatzidakis, celui que j’ai surnommé le « magicien » de Santorin. Cette cuvée parcellaire dotée de très vieilles vignes (près de 150 ans !) était l’une de ses préférées. Les raisins récoltés en surmaturité subissent une macération pelliculaire d’une douzaine d’heures avant d’être vinifiés et élevés en cuve inox pendant une dizaine de mois. C’est un assyrtiko unique par sa densité, son équilibre et sa force d’expression. Parfums complexes d’abricot séché, d’iode, de citron confit et de safran. Finale majestueuse, grasse et sèche. À plus de 50 $, ça peut paraître cher, mais on parle d’une petite production de 3000 bouteilles. Sa dernière. Salut l’artiste ! Tu vas nous manquer.

15 % Grèce | Vin blanc | 51,75 $ | n.d. g/l

★★ | $$$$

CODE SAQ : 12 338 834


★ Correct

★★ Bon

★★★ Très bon

★★★★ Excellent

★★★★★ Exceptionnel

Plus d’étoiles que de dollars: vaut largement son prix.

Autant d’étoiles que de dollars: vaut son prix.

Moins d’étoiles que de dollars: le vin est cher.

www.saq.com