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L’incontournable vin chaud

L’incontournable vin chaud
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Ingrédients

Pour 8 personnes

  • 1 bouteille (750 ml) de vin rouge Pinot Noir de la Chevalière, Pays d’Oc, Laroche
  • 4 c. à s. de sucre blanc vanillé
  • 10 tranches d’orange sanguine
  • 4 rondelles de gingembre frais
  • 4 anis étoilés
  • 4 bâtons de cannelle

Technique

1. Dans une casserole, faites chauffer le vin rouge et le sucre blanc vanillé.

2. Une fois les grains de sucre complètement dissous, ajoutez le reste des ingrédients.

3. Continuez de chauffer pendant au moins 30 minutes à feu doux pour ne pas brûler le vin et, surtout, pour que le mélange s’infuse tranquillement.

4. Retirez du feu.

5. Filtrez avec une passoire dans des verres ou des tasses.

Idée déco

Déposez un bâton de cannelle, un anis étoilé et une tranche d’orange sanguine sur le bord de chaque verre.