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Salade de fruits

Salade de fruits
Photo courtoisie

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Portions : 2

Temps de préparation : 15 minutes

Ingrédients

  • 1 pomelo
  • 2 oranges
  • ½ tasse de pomme grenade
  • 1 1/3 tasse de fraises
  • 2/3 tasse de bleuets
  • 14 feuilles de menthe verte

Sauce sucrée

  • 1/8 tasse de baies de sureau déshydratées (peut être remplacé par des baies de genévrier)
  • 1 c. à table d’eau de rose
  • 2 c. à table de jus de citron frais
  • 2 c. à table de nectar d’agave

Technique

  • Couper les oranges en suprêmes.
  • Éplucher le pomelo, et retirer toute la pulpe.
  • Trancher les fraises et couper la menthe en chiffonnade.
  • Mélanger tous les ingrédients de la sauce sucrée et laisser mariner 20 minutes.
  • Ajouter la salade de fruits.
  • Servir et déguster.