/lifestyle/food
Navigation

Pain aux raisins secs, aux fruits et à la guimauve

Pain aux raisins secs, aux fruits et à la guimauve
Photo courtoisie

Coup d'oeil sur cet article

Voici ma recette préférée de dessert des Fêtes, cette année : du pain moelleux aux raisins secs, des fruits et de la guimauve. Le secret est d’avoir tous les éléments sous la main, car la cuisson est très rapide.

Portions : 6

Préparation : 20 min

Cuisson : 5 min

Ingrédients

  • 6 tranches épaisses de brioche aux raisins secs
  • 6 c. à s. de tartinade de chocolat de type Nutella
  • 6 grosses guimauves, en moitiés
  • 2 c. à s. de cacao en poudre
  • 1 mangue pelée et en petits cubes
  • 1 pomme non pelée en tranches fines
  • 1 pêche pelée et en tranches fines
  • 125 ml (½ tasse) de crème fouettée

Méthode

  • Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Couvrir une plaque à cuisson de papier sulfurisé.
  • Déposer les tranches de brioche sur la plaque. Couvrir de tartinade de chocolat. Couvrir des moitiés de guimauves.
  • Mettre au four et cuire 5 minutes. Retirer la plaque du four.
  • Saupoudrer les brioches de cacao. Garnir de cubes de mangue et de tranches de pomme et de pêche. Ajouter quelques petites cuillères de crème fouettée. Servir immédiatement.