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Un nouveau resto «sans gaspillage» dans Villeray où vous pouvez bruncher, dîner et souper

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Les habitants de Villeray peuvent désormais se vanter d’avoir un établissement qui tente de contrer le gaspillage alimentaire dans leur quartier.

 

Le restaurant Basterd a ouvert ses portes en face du parc Jarry et utilise les légumes moins beaux (mais toujours bons) du Marché Jean-Talon pour en faire des assiettes décadentes.

 

 

 

Petit-déjeuner, brunch, dîner, souper... Le menu évolue au fil des heures. 

 

Les propriétaires visent à faire le moins de gaspillage alimentaire possible et surtout réutilisent les aliments moins beaux pour en faire des assiettes qui donnent l'eau à la bouche. C’est d’ailleurs ce qui explique le nom inusité du restaurant, Basterd, qui signifie pour eux les légumes laids, les indésirables.

 

Le Basterd deviendra certainement l'une des adresses favorites des habitants de Villeray! 

 

Basterd

260 rue Gary-Carter


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