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Gâteau aux cerisettes marasquin

Gâteau aux cerisettes marasquin
Photo courtoisie

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Le fameux gâteau aux cerisettes en boite qu’on aimait tant.

Je vous présente une recette maison de ce fabuleux gâteau! Vous devinerez qu’il est encore bien meilleur! Un gâteau moelleux et rose girly que tout le monde va adorer!!!

INGRÉDIENTS

Gâteau aux cerisettes marasquin
Photo courtoisie

 

Gâteau

  • 1 œuf
  • 3/4 tasse de sucre
  • 1 c. à thé d’extrait amande
  • 1/2 tasse de lait
  • 1/4 tasse d’huile
  • 1/4 tasse de crème sûre
  • 2 tasses de farine
  • 2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/4 c. à thé de sel
  • 2 pots de cerises au marasquin

Glaçage

  • 2 tasses de sucre en poudre
  • 2 c. à table de beurre fondu
  • 1/3 tasse de sirop du pot de cerises
  • 1 c. à thé d’extrait d’amande

PRÉPARATION

 

Gâteau

  • Préchauffer le four à 350° F.
  • Beurrer et fariner un moule à pain. Réserver.
  • Égoutter les cerises. Réserver 1/3 tasse du jus.
  • Hacher les cerises en petits morceaux. Réserver.
  • Dans un grand bol, fouetter le sucre, l’extrait d’amande et l’œuf.
  • Ajouter le lait, l’huile et la crème sûre et fouetter de nouveau.
  • Déposer la farine, la poudre à pâte et le sel et mélanger à l’aide d’une fourchette.
  • Ajouter les cerises au marasquin et brasser de nouveau afin de bien mélanger.
  • Verser le mélanger dans le moule à pain et cuire au four 55 minutes.
  • Laisser refroidir le gâteau à température pièce.

Glaçage

  • Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et verser sur le gâteau refroidit.
Gâteau aux cerisettes marasquin
Photo courtoisie

 

Inspiration : Tastes of Lizzy T