3 bonnes bouteilles pour les amoureux de poissons!

 Philippe Lapeyrie nous propose de délicieuses bouteilles.  

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 Pour des bâtonnets de poissons au four ou des poissons cuits en friture   

 Sicilia Menfi 2017  

 Alastro - Planeta  

 Sicile - Italie  

 Code: 11034361  

 Prix: 20 $  

 Disponibilités: 105 succursales en province  

 Servir entre 10 et 12 degrés Celsius  

 Ce fort bon blanc sicilien se faufilera aisément sur de nombreux plats à table. Il a de la chair, de la texture, du caractère ainsi qu'une certaine profondeur. En plus de faire d'harmonieux mariages avec des poissons, son volume gustatif s'alliera à merveille avec des volailles, mais également avec des fruits de mer en sauce. Buvez-le dans les 2-3 années à venir.   

 Pour un filet de truite mouchetée ou du saumon fumé!   

 Coteaux d'Aix en Provence 2018  

 Les Béatines - Domaine les Béates  

 Provence - France  

 Code: 11232261  

 Prix: 21,55 $  

 Disponibilités: 95 succursales en province  

 Servir à 11-12 degrés Celsius  

 C'est la grande classe ce rosé provençal! Élancé, frais, parfumé, huileux, rond et de très belle tenue en bouche. Il est sans sucre et issu d'une culture bio. Finesse, élégance et gourmandise sous le même bouchon. Ça sera bien difficile d'en boire seulement un verre... Vous pourriez le conserver encore 2-3 ans dans votre réserve.  

 Pour une pièce de saumon ou un steak de thon  

 Langhe 2017  

 Nebbiolo - Tenuta Arbéta  

 Piémont - Italie  

 Code: 13774689  

 Prix: 18,60 $  

 Disponibilités: 145 succursales en province  

 Servir à 15-16 degrés Celsius  

 Un nebbiolo avec du poisson? Oh que oui! Il est peu profond, pâle, fin, tendre, peu tannique et d'une fraicheur exquise. Il laissera habilement de la place aux poissons à chair rouge à table. Vous pourriez aussi le servir sur des plats à partager tel des saucissons, des pâtés de campagne, des fruits séchés... Rendez-lui honneur dès maintenant ou dans les deux années à venir.