Crêpes bananes et yogourt grec
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Portions : 12 crêpes | Préparation : 10 minutes | Cuisson : 15 minutes
INGRÉDIENTS
- 2 petites bananes mûres
- 1/2 tasse de yogourt grec nature
- 2 œufs
- 1 tasse de lait
- 1 tasse de farine de blé entier
- Huile en aérosol
PRÉPARATION
- Dans un grand bol, écraser les bananes à l’aide d’un pilon à pommes de terre ou d’une fourchette jusqu’à l’obtention d’une purée.
- Ajouter le yogourt, les œufs et le lait. Mélanger.
- Ajouter la farine. Bien mélanger.
- Faire chauffer une poêle à feu moyen. Une fois chaude, vaporiser avec de l’huile en aérosol. Verser environ 60 ml (1⁄4 tasse) de la préparation au centre de la poêle et étaler légèrement à l’aide d’une cuillère. Faire cuire environ 2 minutes de chaque côté et retirer de la poêle. Réserver au chaud. Continuer ainsi avec le reste de la préparation.
Nutri-note
Ces crêpes sont idéales pour un petit déjeuner nutritif et amusant ! Elles sont sucrées naturellement avec les bananes et contiennent plus de protéines que les crêpes traditionnelles grâce au yogourt grec. Garnissez- les de fruits et de plus de yogourt grec pour un petit déjeuner complet.