Les pires repas des quatre chaînes
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Calories, sel, sucre, gras ; Le Journal a concocté le trio suivi d’un dessert le moins santé de chacune des quatre plus importantes chaînes de restauration rapide au Québec.
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Subway
Calories | Sel | Gras | Sucre | |
Italien BMT 12 pouces avec sauce Buffalo | 770 | 3090 mg | 33 g | 266 g |
Boisson gazeuse | 263 | 53 mg | 0 g | 72 g |
Croustilles | 230 | 330 mg | 12 g | 28 g |
Brioche à la cannelle | 610 | 700 mg | 27 g | 83 g |
Total du repas | 1873 | 4173 mg | 72 g | 266 g |
« Subway a construit sa renommée sur le fait qu’il pouvait nous aider à manger sainement et perdre du poids. Ça ne vaut pas pour tout ce qu’il y a sur le menu. » –Stéphanie Côté, nutritionniste
Tim Hortons
Calories | Sel | Gras | Sucre | |
Sandwich gratiné au fromage fondu et au bacon | 600 | 1650 mg | 32 g | 45 g |
Grand cappuccino glacé | 470 | 90 mg | 20 g | 63 g |
Salade César | 310 | 830 mg | 24 g | 14 g |
Beignet aux pommes | 310 | 330 mg | 8 g | 53 g |
Total du repas | 1690 | 2900 mg | 84 g | 175 g |
« Avec l’arrivée de l’été, il faut rappeler à quel point il y a tellement de calories dans les cafés glacés ou les thés chaï latté. Quant au sandwich, c’est plus de sel que les besoins pour toute une journée... » –Isabelle Huot, nutritionniste
A&W
Calories | Sel | Gras | Sucre | |
Burger au poulet BLT | 700 | 1530 mg | 42 g | 51 g |
Grand Coca-Cola | 240 | 45 mg | 0 g | 65 g |
Rondelles d’oignons | 520 | 630 mg | 32 g | 50 g |
Chausson aux bleuets | 280 | 190 mg | 15 g | 38 g |
Total du repas | 1740 | 2395 mg | 89 g | 204 g |
« C’est beige-brun longtemps ! Pas étonnant qu’il soit parmi les pires ; c’est un combo d’aliments frits, de pâte feuilletée et de sucre. » –Stéphanie Côté, nutritionniste
McDonald's
Calories | Sel | Gras | Sucre | |
Le Grand Angus original | 790 | 1310 mg | 43 g | 56 g |
Grand Fruitopia à la fraise | 350 | 35 mg | 0 g | 91 g |
Frites grand format | 560 | 420 mg | 27 g | 74 g |
Grand lait ultra-frappé au chocolat | 1150 | 820 mg | 29 g | 202 g |
Total du repas | 2850 | 2585 mg | 99 g | 423 g |
« Ce menu équivaut à manger 25 tranches de pain et 35 carrés de beurre en plus d’avoir pris plus de calories que ce qui est nécessaire pour toute la journée. » –Isabelle Huot, nutritionniste
► Note: pour faciliter la lecture, nous parlons de sel et de sucre. Dans tous les cas il s’agit de la somme des sodiums et des glucides.
Mieux manger est plus important que faire de l’exercice
Les personnes qui souhaitent perdre du poids doivent avant tout modifier leur alimentation, mais bouger reste essentiel à la santé globale.
De faire ni l’un ni l’autre peut être « catastrophique », estime d’ailleurs le directeur de la Chaire sur le traitement et la prévention du cancer, le Dr Richard Béliveau.
« Quand on parle de perte de poids, l’alimentation, c’est 80 % du succès. C’est bien plus important que l’exercice, qui a d’autres qualités, comme de bien se sentir dans sa peau », dit Isabelle Huot.
La sédentarité tue
« Ultimement, c’est ce qui entre dans nos corps. Donc oui, l’alimentation est importante, mais pour la santé globale, il est important de bouger », explique le Dr Béliveau.
Ce dernier recommande à ceux et celles qui travaillent en position assise de se lever et de s’étirer régulièrement. Parce que la sédentarité a aussi ses effets pervers.
Une étude de l’Organisation mondiale de la santé a démontré qu’il s’agit de la cause directe de 10 % des décès prématurés à l’échelle de la planète, soit un impact similaire à celui du tabagisme et de l’obésité.
Maximum recommandé par jour | Moyenne réelle par jour | Notre pire repas (et la journée n'est pas finie !) | |
Sel | 2400 mg | 3344 mg | 4173 mg |
Sucre | 300 g | 267 g | 423 g |
Gras | 65 g | 81 g | 99 g |
Calories | 2000 | 2203 | 2850 |
Chaînes | Nombre de commerces |
Tim Hortons | 677 |
Subway | 632 |
McDonald's | 328 |
A&W | 150 |
Thaï Express | 136 |
Sources: Fondation québécoise de la franchise et d’autres fournis par les compagnies (2018-2019)