/lifestyle/food
Navigation

Mordre dans les pommes!

Coup d'oeil sur cet article

De retour du verger avec un sac rempli de pommes, il est maintenant temps de les déguster ! Comment préférez-vous ce fruit : pelé, tranché, en quartiers, en dessert ou tout entier ?

Outil à tout faire

Photo courtoisie

Le coupe-pomme 4-en-1 de Starfrit peut peler, trancher et retirer le cœur d’une pomme simultanément, en un seul geste. Il compte en plus un coupe-spirale convenant à différents fruits et légumes, pour créer des recettes et des présentations des plus originales. Son pied antidérapant permet d’utiliser cet outil sur plusieurs types de surfaces, tandis que son éplucheur à ressort s’adapte à toutes les pommes en évitant le gaspillage.

 starfrit.com > 24,99 $

Vide-cœur

Photo courtoisie

On dit de ce vide-pomme OXO qu’il est à dégagement rapide. Sa poignée que l’on serre au moment de l’introduire dans la pomme pour attraper le cœur peut être relâchée ensuite pour facilement laisser tomber ce dernier dans le bac à compost. Il convient aux pommes de différentes grosseurs ainsi qu’aux poires tout aussi délicieuses en cette saison.

 arescuisine.com > 14,99 $

Évider et trancher

Photo courtoisie

Les lames aiguisées en acier inoxydable de cet accessoire indispensable du temps des pommes permettent de retirer le cœur et de trancher le fruit en un mouvement. Il suffit de le placer sur la pomme, puis d’appuyer à l’aide des poignées souples et coussinées pour obtenir des morceaux égaux et séparés du cœur.

 doyondespres.com > 12,99 $

En tarte Tatin

Photo courtoisie

En compote, en croustade, en chaussons, en beignets... Les desserts aux pommes se multiplient, mais le grand classique demeure la tarte Tatin. Il n’est toutefois pas facile de la réaliser sans posséder le bon plat, comme celui-ci d’Emile Henry. Fait de céramique naturelle, il permet de réaliser le caramel et d’attendrir les pommes à la chaleur, puis de terminer la cuisson au four, avant de retourner le tout pour la dégustation. Va sur la cuisinière, au four, au four micro-ondes et au lave-vaisselle.

 arescuisine.com > 156,99 $