Montagne et cidres à Rougemont
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Ma première randonnée au mont Rougemont, en Montérégie, remonte à une douzaine d’années. Ma fille était alors toute petite et sur le sentier en partance de la Cidrerie Michel Jodoin, il fallait que je l’aide dans les montées abruptes.
Malgré de bonnes pentes, nous avions fait sans trop de difficulté la boucle de trois kilomètres, après une halte au belvédère pour manger et admirer le point de vue. Depuis cette fois-là, j’ai refait le même trajet à quelques reprises.
Un beau sentier
Considéré de niveau intermédiaire, le sentier, n’étant pas très long, demeure accessible à beaucoup de monde à condition d’être bien chaussé. Après une bordée de neige, il faut mettre des raquettes, mais après le passage de plusieurs randonneurs, les crampons de montagne (et non de ville) sont de mise. Des bâtons de marche s’avèrent aussi utiles. Pour garder le cap et savoir où vous êtes en tout temps, télécharger l’application Ondago et la carte du circuit sur votre téléphone avant le départ. Sinueux, le sentier n’est pas banal. Au sommet se dressent de gros rochers et de grands conifères.
Dégustation
Au retour, libre à vous de vous arrêter à la cidrerie pour une dégustation gratuite et pour vous procurer quelques bouteilles. De quatre à cinq produits sont servis au comptoir, allant d’un cidre tranquille au brandy de pommes jusqu’à un mousseux. Il y a aussi du moût de pommes pour les enfants.
À la maison, pour préparer un cidre chaud à la cannelle, j’ai bien aimé leur léger rosé tout comme leur cidre fort rosé. Avec une recette de Ricardo, combinant d’autres épices, c’est très bon. J’ai essayé leur Mistelle rosée, un spiritueux, lequel se déguste plutôt comme un porto. À chacun, ses petites expériences.
En bref
- Sentier : 3 km, 2 heures
- Frais d’accès : 3 $ par personne, 2 $ par chien (admis du lundi au mercredi)
- Dégustation : gratuite
- Visite guidée (sur réservation) : 5 $
- micheljodoin.ca
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