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Fondants faciles

Fondants faciles
Photo courtoisie, Maude Chauvin

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Du chocolat, seulement cinq ingrédients et un seul bol à laver. À cuisiner de préférence habillé en mou.  

Portions : 2 | Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min 

Ingrédients   

  • 1/3 tasse de chocolat noir haché, divisé 
  • 3 c. à soupe de beurre 
  • ¼ tasse de sucre 
  • 1 œuf 
  • 3 c. à soupe de farine tout usage  

Préparation   

  1. Préchauffer le four à 325 °F. Placer la grille au centre du four. 
  2. Hacher grossièrement le chocolat et réserver 2 c. à soupe. 
  3. Dans un bol moyen allant au four à micro-ondes, faire fondre le chocolat et le beurre 1 minute, en remuant après 30 secondes. 
  4. Ajouter le sucre et mélanger à l’aide d’un fouet. Incorporer l’œuf en fouettant. 
  5. Ajouter la farine et fouetter légèrement. 
  6. Répartir la préparation dans deux ramequins. Ajouter 1 c. à soupe de chocolat haché au centre de chaque portion et enfoncer légèrement dans la pâte. 
  7. Déposer sur une plaque de cuisson et cuire 15 minutes ou jusqu’à ce que les rebords du gâteau soient fermes et le centre encore coulant. Laisser tiédir quelques minutes avant de servir.  

Cette recette est meilleure préparée à la dernière minute. 

Note 

Cette recette se prépare aussi bien pour quatre personnes : vous n’avez qu’à doubler la quantité des ingrédients. 

Valeurs nutritives  

  • Calories 487 
  • Protéines 7 g 
  • Lipides 33 g 
  • Glucides 49 g 
  • Fibres 4 g 
  • Sodium 139 mg  

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