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Croustilles d’épluchures de pommes de terre

Croustilles d'épluchures de pommes de terre
Photo courtoisie, Nadia Bélanger

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Préparation : 10 min 

Cuisson : 15 min 

INGRÉDIENTS  

  • Épluchures de pommes de terre préalablement lavées et épongées, au goût 
  • 2 c. à soupe d’huile 
  • Herbes fraîches de votre choix, au goût 
  • Sel et poivre, au goût  

PRÉPARATION   

  1. Préchauffez le four à 350 °F (180 °C) et tapissez une plaque de papier parchemin. 
  2. Dans un bol, mélangez délicatement les épluchures de pommes de terre, l’huile et les herbes fraîches de votre choix. Salez et poivrez. 
  3. Étalez sur la plaque. 
  4. Faites cuire au four 15 minutes et laissez refroidir.