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Tartine radis-beurre sur naans maison

CASA 0516 Recette Hugo supplémentaires
Oksana_S - stock.adobe.com

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Portions : 24 | Préparation : 15 min | Cuisson : 2 min 

Ingrédients   

Préparation   

  • Préchauffer le four sur broil pour y chauffer rapidement les naans (1 minute) et pour les faire rôtir légèrement. Détailler en 24 petites bouchées et les laisser tiédir avant le montage. 
  • À l’aide d’une mandoline, tailler les radis en tranches assez fines (2 mm). Réserver. 
  • Dans un petit bol, mélanger la ciboulette et le beurre pommade. Étendre une légère couche de beurre sur les pains puis y disposer les tranches de radis chemisées les unes sur les autres. 
  • Terminer la tartine avec une pincée de fleur de sel et servir aussitôt comme amuse-bouche.  

BON À SAVOIR !  

Je suggère de servir ces bouchées accompagnées de bulles fines ou même de bulles champenoises.