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Tortilla au poulet

Tortilla au poulet
Photo courtoisie

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Portions : 4 | Préparation : 10 minutes | Cuisson : aucune | Congélation : non

Ingrédients 

  • 2 c. à s. de yogourt grec nature 
  • 2 c. à s. de mayonnaise 
  • 1 c. à t. d’assaisonnement cajun 
  • 4 grandes tortillas de blé entier 
  • 240 g (1⁄2 lb) de lanières de poulet cuites, coupées en cubes 
  • Au goût, feuilles de laitue Boston  

Préparation 

  1. Mélanger le yogourt, la mayonnaise et l’assaisonnement cajun dans un petit bol. En tartiner les tortillas. 
  2. Répartir le poulet et la laitue. 
  3. Rouler fermement pour retenir la garniture. 
  4. Placer chaque sandwich dans un contenant refermable et conserver au frais jusqu’au moment de servir.   

En troquant la tortilla pour une feuille de riz, ajoutez un légume, comme des carottes râpées et des petits pois, au sandwich afin d’augmenter les fibres.