Tit’ours

Des pattes d’ours (ou des galettes Mognons d’ourson) en muffins ? Oh que oui ! À faire grogner de bonheur... 

Cuisson : 25 minutes | Four : 180 °C (350 °F) | Quantité : 24 mini-muffins* 

Ingrédients  

• 1/2 tasse de purée de dattes 
• 1/2 tasse de mélasse 
• 1 œuf  
• 1/4 tasse de lait (ou boisson végétale) 
• 1 c. à soupe de poudre à pâte  
• 2 c. à soupe de graines de chanvre, décortiquées 
• 2 c. à soupe de graines de lin, broyées 
• 1 1/4 tasse de farine d’avoine (ou sans gluten ou de blé)   

Préparation  

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). 
2. Déposer des caissettes de papier parchemin ou de silicone dans le moule à muffins, sinon tout va coller. 
3. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, sans la farine, pour commencer. 
4. Ajouter la farine. 
5. Verser la pâte dans les moules. 
6. Cuire 25 minutes*.  

Ces mini-muffins sont une source de joie. Satisfaction garantie.

* Vous voulez faire 12 muffins réguliers ? La recette fonctionne aussi, mais calculez 30 minutes de cuisson.