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Salmonella: possible contamination du tahini Alwatania

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L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) recommande à la population de ne pas consommer du tahini de la marque Alwatania appelé «Liquid Tahina» qui pourrait être contaminé par la bactérie Salmonella. 

Identifié seulement par des caractères arabes, ce produit de 350 g a été vendu au Québec et peut être ailleurs au pays.

«Cette mise en garde découle de résultats d'analyses effectuées par l'ACIA. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel de ce produit ou d'autres produits», a expliqué l’agence fédérale, dimanche soir, par communiqué.

Les autorités n’ont recensé aucun cas de maladie associé à la consommation de ce tahini.

«Les aliments contaminés par la bactérie Salmonella ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade», a souligné l’ACIA.

Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et ceux dont le système immunitaire est affaibli sont les plus à risque d’avoir des symptômes.

La salmonellose peut engendrer de la fièvre, des maux de tête, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée.

À long terme, elle peut aussi causer d’autres problèmes, notamment une forme grave d'arthrite.