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Risotto aux champignons et canard confit

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Ce classique de la cuisine italienne met en valeur une protéine bien de chez nous, le canard. Le côté beurré du risotto et le sel du canard confit feront le parfait mélange de saveurs. Attention de ne pas trop cuire le risotto, ce qui le rendra mou et trop lourd.

Comprendre la comorbidité

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