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Salade Laab Gaï de dinde hachée

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Cette salade d’origine thaïlandaise est ma recette favorite comme salade-repas ou même comme petite entrée estivale. Les parfums de sauce poisson, lime, coriandre et basilic thaï se marient à merveille. Très savoureuse et débordante de légumes croustillants, elle mérite d’être dans le top 3 de vos salades favorites. Vous pouvez aussi remplacer la dinde par du poulet, du veau ou même par du bœuf pour faire changement. J’aime aussi servir la laab gaï avec des feuilles de laitues Boston pour en faire de petites bouchées individuelles.

Comprendre la comorbidité

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