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3 cocktails audacieux à créer avec le nouveau gin rose «Bombay Bramble»

3 cocktails audacieux à créer avec le nouveau gin rose «Bombay Bramble»

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Pour vous accompagner durant vos 5 à 7 estivaux, Bombay Sapphire a lancé juste à temps un nouveau gin distillé et aromatisé, le Bombay Bramble, afin d’ajouter une touche instantanée de saveur à vos cocktails d’été!

Ce gin se distingue de ses homologues notamment en raison de sa couleur pourpre accrocheuse qui résulte d’un procédé innovant. 

En effet, au lieu de l’utilisation d’arômes artificiels, de colorants ou de sucre ajouté après la distillation, des mûres et des framboises fraîchement récoltées et parfaitement mûres ont été utilisées pour donner sa teinte délicatement rosée.

Cette infusion procure au gin un goût frais, raffiné et naturel de petits fruits, comme si vous aviez habilement capturé leurs fragrances. 

Maintenant que vous avez l’eau à la bouche, voici 3 recettes de cocktails à partager avec votre partenaire ou avec vos amis durant une soirée animée:

Le Clover Club  

Par Samuel Trudeau, mixologue et ambassadeur pour Bombay Sapphire

Essayez ce cocktail au goût fruité lors d’un 5 à 7 entre amis: les langues se délieront et les rires fuseront!

Préparation:

1. Mettre tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace régulière. 

2. Secouer vigoureusement entre 5 et 7 secondes et filtrer le liquide. 

3. Secouer une seconde fois sans la glace, puis verser dans la coupette (verre à martini). 

4. Décorer d’une brochette de framboises.

5. Servir.

Le Bramble 

Par Jonathan Homier, mixologue en chef du Four Seasons

Essayez ce cocktail au goût légèrement acidulé lors d’un apéro en amoureux sur le bord de l’eau. Il accompagnera parfaitement ce moment romantique!

Préparation:

1. Mettre tous les ingrédients liquides dans un large verre à whisky (ou un verre de type Old Fashioned).

2. Ajouter de la glace concassée.

3. Remuer doucement afin de commencer la dilution et mélanger de manière homogène.

4. Ajouter à nouveau de la glace concassée.

5. Garnir de rondelles de citron et d'une mûre.

6. Servir.

Le «Berry Good Tea» 

Par Samuel Trudeau, mixologue et ambassadeur pour Bombay Sapphire

Essayez ce cocktail rempli de saveurs lors d’un souper entre collègues: vivement le retour au bureau!

Préparation:

1. Mettre les ingrédients liquides dans le shaker, à l'exception de l’eau gazéifiée.

2. Secouer vigoureusement et filtrer directement dans un verre Collins préalablement refroidi. 

3. Ajouter les cubes de glace et l’eau gazéifiée.

4. Ajouter les rubans de concombres et les feuilles de lime kaffir.

5. Terminer en déposant de la glace concassée.

6. Servir.

Le gin Bombay Bramble peut être intégré avec succès dans une multitude de cocktails créatifs: expérimentez-le, vous ne le regretterez pas! Il est disponible à la SAQ au coût de 29,95 $ pour un format de 750 ml.