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Du bœuf québécois dans tous les Walmart d’ici

Mais, la viande bovine d’ailleurs restera très présente

La multinationale a annoncé, hier, que, sous peu, du bœuf 100 % québécois sera offert dans tous les magasins Walmart du Québec. Sur la photo Jean-Sébastien Gascon, directeur général, Bœuf Québec, Jacinthe Langevin, leader de marché, Walmart Canada, Valérie Clermont, gérante de succursale, Walmart Canada et Marc Rhéaume, directeur aux ventes, Bœuf Québec
Photo courtoisie, Walmart La multinationale a annoncé, hier, que, sous peu, du bœuf 100 % québécois sera offert dans tous les magasins Walmart du Québec. Sur la photo Jean-Sébastien Gascon, directeur général, Bœuf Québec, Jacinthe Langevin, leader de marché, Walmart Canada, Valérie Clermont, gérante de succursale, Walmart Canada et Marc Rhéaume, directeur aux ventes, Bœuf Québec

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Après le porc l’an dernier, le géant américain Walmart s’engage à offrir du bœuf 100 % québécois dans tous ses supercentres dès cette semaine, a appris Le Journal. Cela dit, le bœuf québécois côtoiera des viandes bovines provenant du reste du Canada et de l’étranger.

« Soutenir les fournisseurs locaux, ce n’est pas seulement ce que nous disons, c’est ce que nous faisons », a affirmé Cyrille Ballereau, vice-président régional de Walmart Canada pour le Québec, par communiqué.

Au total, plus de 45 000 kilogrammes de bœuf seront vendus chez Walmart au Québec, qui possède 59 supercentres.

Pour la multinationale américaine, cette nouvelle collaboration avec des fournisseurs locaux permettra de « protéger les emplois au Québec ». 

Walmart va même jusqu’à dire qu’elle considère comme une « obligation et un privilège de fournir aux Québécois des produits du terroir auxquels ils font confiance et provenant d’entreprises locales ».

Produits locaux

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Biftecks de contre-filet, biftecks de médaillon de haut de surlonge, bœuf haché maigre, galettes de bœuf haché maigre... Walmart entend s’approvisionner via l’entreprise québécoise Salaison Alpha Meat Packers, avec le réseau Bœuf Québec.

« Nous sommes extrêmement fiers d’offrir du bœuf frais de source locale à nos clients du Québec », a déclaré Robert Pereira, directeur principal de la commercialisation, viande et fruits de mer, pour Walmart Canada.

Hier, Giacomo Zoia, copropriétaire de la Ferme des patriotes, de Saint-Jean-sur-Richelieu, s’est dit lui aussi heureux de voir que son bœuf de qualité allait se retrouver dans les Walmart fréquentés par les Québécois.

Stimulant pour l’industrie 

« Ça va nous encourager à prendre de l’expansion. On commence à un deux pieds. Peut-être qu’un jour on va arriver au comptoir complet ? » a-t-il lancé.

Chez Bœuf Québec, son directeur général, Jean-Sébastien Gascon, n’a pas caché non plus sa joie de voir l’accueil chaleureux du géant américain.

« Ça va aider les consommateurs à aimer notre bœuf. C’est certain que c’est une bonne nouvelle pour l’industrie », a-t-il exprimé.

« Plus les gens sont capables de l’acheter là où ils font leur épicerie, plus la filière pourra continuer de se développer », a-t-il conclu.


Ces 12 derniers mois, Walmart a acheté pour 3,2 milliards $ de produits auprès de plus de 500 fournisseurs québécois.

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